ichkoche.TV - logo2

Ich koche wie ein Chef!

Von Meistern das Kochen lernen und genießen

Videos und WebTV mit Küchenchefs

GenussTV zum Mitmachen

ichkoche - Brigitte Kaufmann kocht Kärntner Reindling

Traditionelles Hefeteiggebäck aus Kärnten, lecker mit Nüssen und Rosinen gefüllt.

ichkoche - Christian Gobber kocht Raviolo aperto mit Radicchio und Scamorza affumicato

Radicchio und geräucherter Käse geben dieser Pasta den herzhaft rustikalen Geschmack der Dolomiten.

ichkoche - Rudolf Wlach kocht Wiener Zwiebelrostbraten

Ein einer der Höhepunkte der Wiener Rindfleischküche.

ichkoche - Rudolf Wlach kocht Tafelspitz Gemüsesülzchen

Eine wohlschmeckende Rindfleisch Vorspeise.

ichkoche - Fabrizio Casali kocht Apfelgnocchi mit Zimt Butterbrösel

Das Traditionsgericht des Hotel Restaurants La Perla in Ravascletto, Friaul - Italien.

ichkoche - Michael Tentulin kocht vegetarische Krautrouladen

Gefüllte Krautroulade im Asia Stil. Aufwendig aber lecker!

ichkoche - Bernhard Laimer kocht Lamm mit Hanfgnocchi

Lammrücken mit Hanfgnocchi - Genuss ohne Sinnestäuschungen.

ichkoche - Lilijana Kavcic kocht Branzino in Salzkruste

Ihre Gäste werden Ihnen zu jubeln.

ichkoche - Sissy Sonnleitner kocht Lachsforellen-Roulade mit Speck und Paprika

Ein köstlich leichtes Fischgericht von der Spitzenköchin Sissy Sonnleitner vom Hotelrestaurant Landhaus Kellerwand in Kötschach Mauthen, Kärnten - Österreich.

ichkoche - Bernhard Trügler kocht Lachsforelle mit Gemüse und Polentanockerl

Einfach in der Zubereitung, gesund und wohlschmeckend.

ichkoche - Wolfgang Kaiser kocht Steinpilze a la Creme mit Rinderfilets

Eine delikate Liaison zwischen Pilz und Rind.

ichkoche - Giorgio Fornasiere kocht Spargelrisotto

Trattoria Al Grop - die Wiege des Spargerisottos.

ichkoche - Gerda Schönbucher kocht original schwäbische Spätzle

Ob traditionell mit Brett und Schaber gekocht oder mit der Spätzlepresse, Spätzle sind ganz einfach lecker.

ichkoche - Maurizio Cambò kocht Gnocchi di Topinambur in Ricotta/Speck-Sauce

So schmeckt Carnia.

ichkoche - René Pichler kocht Sashimi vom Thunfisch auf Kartoffel Wasabi Püree

Asiatisch-österreichische Fusionsküche vom Feinsten.

ichkoche - Toni Mörwald kocht marinierten Schweinebauch mit Gemüse der Saison

Der Starkoch zeigt wie lecker und leicht traditionelle Küche schmecken kann.

ichkoche - Herwig Gasser backt Mohnkipferl

Mohnkipferl - nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuss.

ichkoche - Wolfgang Kaiser kocht Zucchini-Semmel-Auflauf

Eine sommerlich frische Beilage an Stelle von klassischen Semmelknödel.

ichkoche - Brigitte Kaufmann kocht Villacher Kirchtagssuppe

Das Traditionsgericht zur Kirchtagszeit in der Kärntner Stadt Villach.