Gerstenrisotto mit Pfifferlingen - Orzotto
Csaba Kovas koch Gerstenrisotto mit Pfifferlingen.
Gerstenrisotto mit Pfifferlingen
- Zwiebel in Butter anschwitzen.
- Karotten, Blumenkohl und Zucchini dazugeben.
- Olivenöl beigeben und mit Salz sowie frischem Pfeffer würzen.
- Mit ein wenig Suppe ablöschen.
- Rollgerste dazugeben.
- Ein wenig Petersilie und Sahne untermischen.
- Paprika und Pfifferlinge zum Schluss noch beimengen.