ichkocheTV: Holzkohlegrill

Holzkohlegrill

Grillweltmeister Adi Matzek gibt Tipps zum Holzkohlegrill.

Grillweltmeister Adi Matzek gibt Tipps zum Holzkohlegrill

Das Grillen mit Holzkohle ist nach wie vor am stärksten verbreitet. Wahre Holzkohlenfans erachten die 40 Minuten lange Prozedur bis zur Weissglut der Holzkohle als ein nicht wegzudenkendes Ritual beim Grillen.



Der zweifache Grillweltmeister Adi Matzek stellt in dieser Folge seiner Kleinen Video Grillkunde den Holzkohlengriller vor, erklärt die die richtige Bedienung, das effiziente Entzünden der Kohle, die Unterschiede zwischen direktem und indirektem Grillen und die richtige Reinigung.

Grillweltmeister Adi Matzek lebt und grillt in Horn, Niederösterreich. Er führt dort seinen Fleischer-/Metzgerbetrieb und seine Grillschule. Er bietet das ganze Jahr über Grillseminare an. Nähere Informationen www.grillschule.at.

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