Spargel: Tipps beim Einkauf
Was muss ich beim Spargelkauf beachten
Spargel: Tipps beim Einkauf 
Was muss ich beachten beim Spargelkauf und Spargelzubereitung: - Spargelstangen aneinader reiben: Wenn sie quietschen, ist der Spargel frisch.
- Ende zusammendrücken: Wenn Saft rausrinnt, ist der Spargel frisch. Ende des Spargels - Abschnittstelle - darf nicht trocken sein.
- Spargelspitzen kontrollieren: Sollten fest und knackig sein.
- Spargel ist holzig: Meistens wurde der Spargel nicht gründlich geschält. Deshalb großzügig schälen, denn die Schale ist holgzig.
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