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 Spargel aus Tavagnacco, Italien
Regionale Spargelspezialitäten aus Friaul, Italien. Spargel aus TavagnaccoRund um die italienische Ortschaft Tavagnacco - nördlich von Udine im Friaul - befindet sich ein kleines aber feines Spargelanbaugebiet. Auf kleinen Flächen wird von den Spargelbauern des Ortes von April bis Juni jeden Jahres Spargel von besonderer Qualität produziert. Die geringen Mengen werden in den Küchen und Restaurants der Region zu Spezialitäten wie Spargelrisotto verarbeitet.  Im Mai werden an mehreren Wochenenden Spargelfeste - Mostra degli Asparagi - in Tavagnacco organisiert. Mit Besuchern aus Norditalien, Österreich und Süddeutschland. Die Spargelverkostung wird gerne mit einem verlängerten Wochenende in der Region Friaul verbunden. Sehen Sie auch:
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